烧带鱼是一道美味可口的菜肴，下面是一个简单的步骤：
1、准备好带鱼，去掉内脏和鳞片，洗净后切成段。
2、在锅中加入适量油，烧热后放入带鱼段煎至两面金黄色。
3、加入葱姜蒜末炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，烧开后转小火焖煮10分钟左右。
4、最后加入青椒丝和红椒丝翻炒均匀即可。
注意事项：
1、煎带鱼时要用中小火，以免煎糊。
2、加调料时要根据个人口味适量调整。
3、焖煮时间不要太长，否则带鱼会变得烂糊。
烧带鱼是一道美味可口的菜肴，下面是一个简单的步骤：
1、准备好带鱼，去掉内脏和鳞片，洗净后切成段。
2、在锅中加入适量油，烧热后放入带鱼段煎至两面金黄色。
3、加入葱姜蒜末炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，烧开后转小火焖煮10分钟左右。
4、最后加入青椒丝和红椒丝翻炒均匀即可。
注意事项：
1、煎带鱼时要用中小火，以免煎糊。
2、加调料时要根据个人口味适量调整。
3、焖煮时间不要太长，否则带鱼会变得烂糊。
