麦饭石和大理石是两种常见的天然石材，它们在外观、成分和用途上有很大的区别。
1、外观：麦饭石的颜色以灰色、绿色、黄色为主，有时带有白色条纹或斑点；而大理石的颜色非常丰富，包括白色、黑色、红色、黄色、蓝色等，且具有明显的纹理，从外观上可以看出两者的区别。
2、成分：麦饭石的主要成分是硅酸盐矿物，如钠长石、钾长石、石英等；而大理石主要由碳酸钙(CaCO3)组成，由于成分的不同，麦饭石和大理石的硬度、耐磨性和耐酸性等方面也有很大差异，麦饭石比大理石更硬、更耐磨，且具有良好的耐酸性。
3、用途：麦饭石因其良好的物理性能和化学稳定性，被广泛应用于建筑、冶金、化工等领域，如水泥生产中的催化剂载体、过滤材料等；而大理石则主要用于室内装饰，如地板、墙面、雕塑等，麦饭石还可用于制作陶瓷、玻璃等制品。
4、价格：由于麦饭石的开采和加工难度较大，以及其优良的性能，使其价格相对较高；而大理石则相对便宜许多。
5、环保性：麦饭石是一种天然矿物，不含有毒有害物质，对环境无污染；而大理石在开采过程中可能产生大量的废弃物和污水，对环境造成一定影响，大理石在加工过程中也可能会产生有害气体，对人体健康造成潜在威胁。
麦饭石和大理石在外观、成分、用途、价格和环保性等方面都存在很大的区别，在选择使用时，应根据实际需求综合考虑各种因素。
