开心果和腰果哪个营养价值更高

开心果和腰果都是坚果类食品，它们都富含蛋白质、脂肪、纤维以及维生素E等营养成分，从营养价值的角度来看，腰果的营养价值要略高于开心果。

腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病，腰果还含有丰富的矿物质，如镁、铜、磷和锌等，这些矿物质对于维持身体健康非常重要，而开心果中也含有类似的营养成分。

虽然开心果和腰果都是非常健康的食品，但从营养价值的角度来看，腰果更胜一筹，无论是吃哪种坚果，都要适量食用才能获得出色的/卓越的/优异的/杰出的的营养效果。