茭白是一种非常健康的食材,它的口感鲜美,营养丰富,下面是一道简单又美味的茭白菜谱。材料:- 茭白200克- 大蒜3瓣- 食用油适量- 盐适量步骤:1、将茭白洗净,切成丝状。2、大蒜切末备用。3、热锅凉油,放入大蒜末爆香。4、加入茭白丝翻炒,加入适量盐调味即可。这道菜谱非常简单,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的茭白菜品,如果你想让这道菜更加美味,可以加入一些其他的调料,比如生抽、醋等,希望这个回答对你有帮助!如果你还有其他问题,请随时问我。