怎样腌制青辣椒

腌制青辣椒是一道简单又美味的菜肴，下面是制作方法：

1、准备材料：新鲜的青辣椒、盐、白糖、醋、生抽和蒜末。

2、将青辣椒洗净，晾干水分。

3、在一个大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

4、将青辣椒放入碗中，用手抓匀调料，让每颗辣椒都裹上一层盐糖混合物。

5、加入适量的醋和生抽，继续搅拌均匀。

6、最后加入蒜末，再次拌匀即可。

7、将腌制好的青辣椒放入干净的玻璃瓶或密封袋中，保存在阴凉处即可。

希望这些信息对你有所帮助！