梧州特色美食有哪些

1、糯米鸡：选用当地优质糯米和土鸡，经过腌制、蒸煮等多道工序制作而成，口感香糯软滑，肉质鲜嫩，营养丰富。

2、螺蛳粉：以当地特产的田螺为主要原料，配以辣椒、花生酱、葱花等多种调料制成，味道鲜美独特，是梧州最具代表性的小吃之一。

3、牛肉粉：选用上等牛肉熬制的高汤，搭配细嫩的米粉和各种配料，味道浓郁鲜美。

4、豆腐脑：用黄豆浆熬制而成的豆腐脑，口感细腻柔滑，加入花生酱、辣酱等调味品更加美味可口。

5、马蹄糕：以马蹄粉为主要原料，加入糖水、芝麻等食材制作而成，外层酥脆，内层柔软，甜而不腻。