鸡爪怎样脱骨

要脱鸡爪的骨，可以按照以下步骤进行：

把鸡爪放入滚水中焯烫约3分钟，这将有助于软化皮肤和骨骼，使它们更容易分离。

当鸡爪从热水中捞出后，立即用冷水冲洗，以帮助停止烹饪过程并防止过度硬化。

取一个鸡爪，抓住它两端的肉部分，然后向内弯曲，使指骨朝向彼此，这个动作应该能够相对容易地将骨头从肉中分离出来。

重复以上步骤，直到所有的鸡爪都被处理过。

注意：每个鸡爪可能需要一些时间来处理，所以要有耐心。