去鱼刺是烹饪鱼类时经常遇到的问题，以下是一些简单易行的方法：
用筷子或叉子：将鱼肉放在筷子或叉子的尖端，然后快速地将其从肉中取出，这样可以尽可能地避免刺留在肉里。
用手指：对于大鱼或厚肉，可以用手指从鱼肉的尾部向头部方向轻轻地刮取鱼刺，这种方法需要一定的耐心和技巧，因为鱼刺可能隐藏在肉中。
用菜刀：如果鱼刺非常明显，可以用一把锋利的菜刀小心地切掉它，但要注意不要切到鱼肉。
用醋：在吃鱼之前，可以将一些醋倒入碗中，然后将鱼放入醋中浸泡几分钟，醋可以软化鱼刺，使其更容易被取出。
就是去除鱼刺的一些方法，希望对你有所帮助。
