有机食品是指在生产过程中严格遵循有机农业生产规范和标准,通过有机认证的产品,这种食品的生产过程不使用化学合成的农药、化肥、转基因技术等,而是采用生态友好的方式进行种植和养殖,有机食品不仅对环境友好,还对人体健康有益,因为它们不含有害化学物质和残留物。希望这能回答您的问题,如果您需要更多信息,请告诉我。