1、准备材料：糯米500克，白糖适量，酵母粉5克。
2、将糯米洗净后浸泡在水中，至少要浸泡8小时，确保糯米充分吸水。
3、将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸熟备用。
4、在另一个容器中，将白糖和适量的水混合，搅拌均匀，然后加入酵母粉，继续搅拌。
5、将蒸熟的糯米放入糖水中，用勺子将其压碎，让糯米与糖水充分混合。
6、将混合好的糯米放在一个密封的容器中，保持温度在30-35摄氏度之间，发酵大约需要1-2天。
7、发酵完成后，将甜米酒过滤掉杂质，即可享用。
注意：甜米酒的口感可以根据个人喜好调整，可以适当增加或减少糖的用量。
