要制作美味又简单的牛筋，首先需要准备新鲜牛筋、料酒、生抽、老抽、生姜、葱、八角、香叶、盐和胡椒粉，将牛筋洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟，然后将生姜切片，葱切段，锅中加入适量油，放入生姜片、葱段和香料炒香，再加入牛筋翻炒至表面微黄，接着加入足够的水，加盖炖煮1小时左右，直至牛筋熟透，最后加入适量盐和胡椒粉调味，即可出锅，这样做出来的牛筋口感鲜嫩，味道浓郁，非常美味。
要制作美味又简单的牛筋，首先需要准备新鲜牛筋、料酒、生抽、老抽、生姜、葱、八角、香叶、盐和胡椒粉，将牛筋洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟，然后将生姜切片，葱切段，锅中加入适量油，放入生姜片、葱段和香料炒香，再加入牛筋翻炒至表面微黄，接着加入足够的水，加盖炖煮1小时左右，直至牛筋熟透，最后加入适量盐和胡椒粉调味，即可出锅，这样做出来的牛筋口感鲜嫩，味道浓郁，非常美味。
