1、准备材料：高筋面粉500克，酵母5克，糖50克，盐10克，水300克，鸡蛋1个，黄油25克。
2、面团制作：将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀，然后加入水、鸡蛋和黄油，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时至两倍大。
3、分割面团：发酵好的面团取出，排气后分成适量大小的面团。
4、二次发酵：将面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵15-20分钟，使其体积略有增大。
5、烘焙：预热烤箱至180°C,将面团放入烤盘上，烤约15-20分钟至表面金黄即可，注意不要过度烘烤，以免面包变硬。
6、冷却：出炉后将吐司面包放置在网架上，自然冷却至室温。
7、最后切片享用：待面包完全冷却后，即可切片享用。
