种植香菜非常简单，只需几个步骤：
1、选择种子：购买新鲜的香菜种子，确保种子没有病虫害和受损。
2、准备土壤：选择肥沃、排水良好的土壤，添加适量的有机肥料，将土壤松软并保持适当的湿度。
3、播种：在土壤上挖一个小坑，将香菜种子均匀撒在坑里，然后轻轻覆盖一层土壤，每平方米可以种植约500粒种子。
4、浇水：保持土壤湿润，但不要过湿，每周浇水一次，直到香菜开始开花。
5、施肥：在生长过程中，每月施一次氮、磷、钾均衡的肥料，以促进香菜的生长。
6、收获：当香菜叶子达到10-15厘米长时，即可收获，用剪刀或手指轻轻剪下叶子，注意不要损伤植株。
7、存储：将收获的香菜放在冰箱里保存，可保持新鲜度一周左右，如果要长期保存，可以将香菜切成小段，晾干后放入密封袋中。
