田螺怎么洗

田螺在烹饪前需要进行清洗，以去除泥沙和杂质，以下是简短的洗螺步骤：

1、准备一个干净的盆子，加入足够的水，水质要保持清洁。

2、将田螺放入盆中，用手轻轻搅拌，让田螺将泥沙吐出。

3、换水两次，每次都要更换清洁的水，直到田螺吐出的泥沙减少为止。

4、当田螺吐出的泥沙减少时，可以用手轻轻搓洗田螺的表面，去除残留的污垢，注意不要过度搓洗，以免损伤螺肉。

5、将清洗过的田螺放入沸水中焯烫约30秒，捞出后沥干水分即可。