水煎包是一种非常受欢迎的中国传统面点，其特点是外皮酥脆，内馅鲜美，下面是制作水煎包的简短步骤：
1、准备材料：面粉、酵母、温水、食盐、食用油。
2、和面：将适量的面粉倒入盆中，加入酵母、适量的食盐和温水，用手揉成光滑的面团，然后盖上湿布发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
3、制作馅料：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐和适量的香油搅拌均匀，制成馅料。
4、分割面团：将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的空气，然后将面团分成若干等份，每份擀成一个圆形的薄皮。
5、包水煎包：将一份面皮放在手心，放入适量的馅料，然后将面皮捏紧封口，使馅料不会漏出。
6、煎制水煎包：在平底锅中倒入适量的食用油，待油热后，将水煎包放入锅中，用中小火将水煎包两面煎至金黄色即可。
7、出锅装盘：将煎好的水煎包捞出，放入盘中，可以搭配醋、辣椒油等调料食用。
