安徽板面是安徽省的一道传统特色面食,主要流行于合肥市、芜湖市等地,它以其独特的制作工艺和美味的口感而受到人们的喜爱,安徽板面的特点是面条细薄,口感滑爽,搭配丰富的配料,如鸡蛋、豆腐皮、黄豆芽等,味道鲜美,安徽板面还有多种口味,如酸辣、麻辣等,满足了不同人群的口味需求。