要制作电饭煲蛋糕，你需要准备以下材料：鸡蛋3个，白糖80克，低筋面粉60克，泡打粉1茶匙，牛奶30毫升，植物油30毫升，步骤如下：
将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个大碗中，加入白糖，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡。
在另一个碗中，将面粉和泡打粉混合均匀，然后将蛋黄倒入面粉中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，使其与面粉混合均匀。
慢慢将牛奶倒入面粉混合物中，一边倒一边搅拌，直到形成稠密的面糊。
将打好的蛋白分三次加入面糊中，每次加入后都要用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，使蛋白和面糊充分混合。
在面糊中加入适量的植物油，再次翻拌均匀。
将电饭煲内胆涂上一层薄油，然后倒入面糊，注意不要倒满，大约留出1厘米的空间。
选择煮饭模式，等待电饭煲自动跳转到保温模式后，再等待20分钟左右即可。
用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘上面糊，就说明蛋糕已经熟了，然后取出蛋糕，放凉后即可切块享用。
就是电饭煲蛋糕的制作方法，你可以根据自己的口味调整糖的量和牛奶的量来制作出自己喜欢的蛋糕。
