要识别图片中的文字,可以使用光学字符识别(OCR)技术,OCR是一种将图像中的文字转换为可编辑文本的技术,常用的OCR工具有Adobe Acrobat、Microsoft Office Lens等,还有一些在线OCR服务,如Tesseract OCR、百度AI等,这些工具可以帮助用户快速识别图片中的文字,提高工作效率。