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黑枸杞和枸杞的区别

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黑枸杞和枸杞都是我们常见的中药材,它们都具有补益肝肾、明目等功效,但是两者在来源、颜色、形状、口感等方面存在一些明显的区别。

从来源上看,黑枸杞和枸杞的原植物不同,黑枸杞的学名为Lycium ruthenicum,属于茄科植物;而枸杞的学名为Lycium barbarum,属于茄科、枳壳属植物。

从颜色上看,黑枸杞的颜色通常呈深紫黑色,有时候会带有红色的血丝;而普通的枸杞则呈红色或者黄色。

从形状上看,黑枸杞的果实较小,呈椭圆形或者扁圆形;而枸杞的果实较大,呈圆形或卵圆形,黑枸杞的表面有油润感,呈皱纹状;而枸杞的表面比较光滑。

从口感上看,黑枸杞的味道较为苦涩,有一定的药味;而普通的枸杞则味道甜美,更适合直接食用。

虽然黑枸杞和枸杞都具有一定的药用价值,但是由于它们的来源、颜色、形状和口感等方面的差异,我们在选择时需要根据自己的需求进行判断。