怎样做豌豆凉粉

要制作豌豆凉粉，你需要以下材料：豌豆淀粉粉、水、盐和糖，将豌豆淀粉粉放入一个大碗中，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的糊状物，将这个糊状物倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糊状物变得透明且有光泽，将锅从火上取下，让其冷却至室温。

将冷却后的糊状物倒入一个干净的容器中，并加入适量的盐和糖，然后用刀将其切成所需的大小和形状，将切好的凉粉放入冰箱冷藏一段时间，待其变硬后即可食用。