芭菲和冰淇淋是两种不同的甜品，它们在制作原料、口感、口味等方面都有很大的区别。
从制作原料上来看，芭菲是一种以水果、奶油、糖等为主要原料制作的甜品，而冰淇淋则是以牛奶、奶油、糖等为主要原料制作而成的，由于原料的不同，使得芭菲和冰淇淋在口感上也有所不同，芭菲的口感较为清爽，因为它含有较多的水果成分；而冰淇淋则口感更加浓郁，因为它含有较多的奶油成分。
从口味上来看，芭菲和冰淇淋也有很大的区别，芭菲的口味通常比较多样化，可以根据个人喜好添加不同的水果、坚果等食材，以满足不同人的口味需求；而冰淇淋的口味则相对单一，主要以巧克力、草莓、香草等口味为主，现代冰淇淋工艺已经可以通过加入各种口味的配料来实现丰富的口味变化，冰淇淋的口味仍然比芭菲单一一些。
从食用场景上来看，芭菲和冰淇淋也有所不同，芭菲更适合作为餐前甜点或餐后甜点享用，因为它的口感清爽，不容易让人产生油腻感；而冰淇淋则更适合作为夏日消暑的甜品，或者在聚会、电影院等场合品尝，芭菲通常需要用勺子或刀叉进食，而冰淇淋则可以直接用手或勺子食用。
芭菲和冰淇淋在制作原料、口感、口味等方面都有很大的区别，芭菲口感清爽、口味多样化，适合餐前餐后食用；而冰淇淋口感浓郁、口味单一，适合夏日消暑或聚会时品尝。
