藕饼是一道美味的家常菜，制作方法简单，首先将藕洗净去皮，切成薄片，再用刀拍松，接着将面粉、盐、水混合成糊状，加入藕片拌匀，在平底锅中加入适量油，将藕糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可出锅，这样一份美味的藕饼就做好了，既营养又美味。
