重庆美食以火锅、小面、江湖菜为代表，具有麻辣鲜香的特点，火锅是重庆的代表性美食之一，有毛肚火锅、鸳鸯火锅等；小面则是重庆的传统特色小吃，有芝麻糊面、葱花油泼面等；江湖菜则是重庆的本土风味菜系，有水煮鱼、辣子鸡等，重庆还有其他美食，如酸辣粉、豆花米线、串串香等 。
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重庆美食以火锅、小面、江湖菜为代表，具有麻辣鲜香的特点，火锅是重庆的代表性美食之一，有毛肚火锅、鸳鸯火锅等；小面则是重庆的传统特色小吃，有芝麻糊面、葱花油泼面等；江湖菜则是重庆的本土风味菜系，有水煮鱼、辣子鸡等，重庆还有其他美食，如酸辣粉、豆花米线、串串香等 。
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