杂粮米饭是一种营养丰富、口感独特的主食，它的主要特点是将多种谷物按一定比例混合煮熟而成，杂粮米饭有哪些米呢？主要包括以下几种：
1、糯米：糯米是一种特殊的大米，具有较强的黏性，口感软糯，适合制作粽子、年糕等美食。
2、红米：红米又称红稻米，颜色鲜红，富含铁质和维生素B群，具有很高的营养价值，红米煮成的杂粮米饭色泽鲜艳，口感香糯。
3、黄米：黄米是一种优质的粗粮，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，黄米煮成的杂粮米饭口感香甜，具有独特的风味。
4、黑米：黑米是一种黑色的大米，富含膳食纤维、维生素E、铁、锌等多种营养成分，具有很好的滋补养生作用，黑米煮成的杂粮米饭色泽深沉，口感香糯。
5、糙米：糙米是未经精加工的大米，保留了胚芽和内皮，富含膳食纤维、维生素B群、矿物质等多种营养成分，糙米煮成的杂粮米饭口感粗糙，具有很好的消化吸收功能。
6、燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素的谷物，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，燕麦煮成的杂粮米饭口感香脆，具有丰富的营养价值。
7、小米：小米是一种营养丰富的谷物，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的滋补养生作用，小米煮成的杂粮米饭口感香糯，具有独特的风味。
8、荞麦：荞麦是一种富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素的谷物，具有降低血糖、减肥瘦身等功效，荞麦煮成的杂粮米饭口感香醇，具有很好的滋补养生作用。
9、高粱米：高粱米是一种富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素的谷物，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，高粱米煮成的杂粮米饭口感香糯，具有丰富的营养价值。
10、玉米：玉米是一种常见的谷物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素，具有很好的滋补养生作用，玉米煮成的杂粮米饭口感香甜，具有独特的风味。
杂粮米饭的种类繁多，可以根据个人口味和需求选择不同的米来搭配食用，杂粮米饭不仅口感独特，而且营养丰富，是一种值得推荐的主食。
