生姜红糖水是一种常见的饮品，具有驱寒、暖胃、缓解疲劳等功效，以下是熬制生姜红糖水的方法：
1、准备材料：新鲜生姜30克、红糖50克、水适量。
2、洗净生姜，切成薄片或者丝，红糖备好。
3、锅中加入适量水，放入生姜片，大火烧开。
4、水开后，转小火，继续煮10分钟左右，让生姜的香气充分释放出来。
5、加入红糖，搅拌均匀，继续煮5分钟，直到红糖完全溶解。
6、关火，将生姜红糖水倒入杯子中，稍稍晾凉即可饮用。
注意事项：
1、生姜切片要薄，这样炖煮时更容易出汁，味道也更好。
2、红糖可以根据个人口味适量增减，喜欢甜一点的可以多放一些，不喜欢太甜的可以少放一些。
3、生姜红糖水最好在饭前半小时喝，这样能够起到很好的暖胃效果。
