南瓜饼是一道美味的甜点，制作方法简单，下面将为您介绍如何制作南瓜饼。
所需材料：
1、南瓜 500克
2、糯米粉 200克
3、白糖 100克
4、油 适量
5、水 适量
步骤：
1、将南瓜削去表皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜捣成泥状，加入适量的水搅拌均匀，使其更加细腻。
3、将糯米粉过筛，加入南瓜泥中，搅拌均匀，使其成为糊状。
4、在糊状物中加入白糖，继续搅拌均匀，使糖完全溶解。
5、将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，用勺子舀取一勺糊状物倒入锅中，用铲子将其压平，使其呈圆形。
6、煎至两面金黄即可出锅。
注意事项：
1、南瓜要选择熟透的，这样做出来的南瓜饼才会更加香甜可口。
2、糯米粉要过筛，这样煎出来的南瓜饼口感更加细腻。
3、煎南瓜饼时要用小火，以免煎糊。
