麦芽糖是一种天然的甜味剂，由麦芽和水经过发酵、提取制成，它含有丰富的碳水化合物、矿物质和维生素，对人体有一定的营养价值，过量食用麦芽糖可能导致摄入过多的热量，对健康不利，适量食用麦芽糖是可以的，但要控制好摄入量。
