伊斯兰教徒不吃猪肉,这是因为在伊斯兰教的教义中,猪被认为是不洁的动物,食用猪肉会使信徒的身体和灵魂受到污染,伊斯兰教徒遵循***食品的规定,禁止食用猪肉及其制品,这一规定适用于全球范围内的***信徒,包括中国境内的***。