常德特产主要有澧县脱骨鸭、石门柑橘、桃源蜜桔、慈利乌鸡、凤凰单丛茶等,澧县脱骨鸭是一道具有悠久历史的传统名菜,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名;石门柑橘则是中国南方优质柑橘之一,果实饱满多汁、香甜可口;桃源蜜桔则是一种口感独特、营养丰富的水果,被誉为“山中珍品”;慈利乌鸡则是湖南省著名的特色畜禽品种之一,其肉质细嫩、营养丰富;凤凰单丛茶则是中国靠前名茶之一,以其香气浓郁、滋味醇厚而著称。