切芹菜的方法有很多种,以下是一种简单的方法:1、选择新鲜的芹菜,洗净后去掉顶部和底部的叶子。2、将芹菜切成约2-3厘米长的段。3、在切好的芹菜段中间切一刀,但不要切断。4、将芹菜段翻转过来,用刀在每一片上再切一刀,但也不要切断。5、最后将芹菜段放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后沥干水分即可。希望这个回答对您有所帮助!如果您还有其他问题,请随时问我。??