紫苏叶和紫苏子都是紫苏植物的组成部分，但它们具有不同的特点和用途，紫苏叶是指紫苏植物的叶片，呈羽状复叶，绿色或深紫色，富含挥发油和芳香物质，具有独特的香气，紫苏叶常用于烹饪中，增加食物的香气，也可以用于制作茶饮、调味料等。
紫苏子则是指紫苏植物的果实，呈椭圆形或球形，表面呈紫色或棕色，紫苏子富含油脂、蛋白质、矿物质和维生素，具有较高的营养价值，紫苏子在中医中被认为具有清热解毒、止咳平喘、润肠通便等功效，可用于治疗感冒、咳嗽、便秘等症状，紫苏子还可以用于制作糖果、糕点等食品，增加食品的口感和营养价值，紫苏叶和紫苏子虽然都来源于紫苏植物，但它们在形态、成分和用途上有所区别。
