荆芥穗和荆芥是两种不同的植物,它们的区别主要在于形态、药用部分和气味上。形态:荆芥的茎直立,四棱形,表面有粗糙的纵皱纹,颜色绿色或紫色;而荆芥穗的茎也是直立的,但形状比较细长,通常呈灰黄色。药用部分:荆芥的叶子是主要的药用部分,其形状为三片或五片羽状复叶,叶缘有锯齿;荆芥穗则是花序,由许多小花组成。气味:荆芥有强烈的香气,味道辛凉;而荆芥穗则没有明显的香气。