介休市位于山西省晋中市,主要特产有介休绵山狗肉、介休苹果、介休花椒等,介休绵山狗肉以肉质鲜嫩、口感独特而闻名,是介休市的一大特色美食;介休苹果则以其果大、味甜、品质优良而受到消费者喜爱;介休花椒则是山西省著名的特产之一,具有独特的麻辣味道,广泛应用于烹饪中。