花胶煲汤是一种滋补养生的汤品，具有滋阴养颜、润燥滑肠等功效，以下是花胶煲汤的做法：
1、准备材料：花胶、瘦肉、红枣、枸杞、姜片等。
2、将花胶提前泡发，切成小块备用。
3、瘦肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫。
4、把焯好水的瘦肉、红枣、枸杞和姜片放入煲汤锅中，加入适量的清水。
5、大火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，让花胶充分吸收水分和营养成分。
6、最后根据个人口味加入盐调味即可。
温馨提示：花胶煲汤时不要加入碱性食物，否则会影响花胶的口感和溶解度，花胶也不适合与某些药物一起食用，如抗凝药、降压药等。
