南京，作为中国历史文化名城之一，拥有丰富的土特产，以下是一些著名的南京土特产：
1、盐水鸭：盐水鸭是南京的一道传统名菜，选用肉质鲜嫩、皮薄脂厚的鸭子，经过腌制、炖煮等工艺制成，盐水鸭色泽金黄，味道鲜美，肉质酥烂，具有独特的风味。
2、金陵糕团：金陵糕团是南京的一种传统小吃，主要原料为糯米、豆沙、桂花等，糕团口感糯软，馅料香甜可口，是南京人喜爱的甜点。
3、鸡鸭血汤：鸡鸭血汤是南京一道具有地方特色的汤品，选用鸡鸭血、豆腐、蘑菇等食材熬制而成，汤汁鲜美，营养丰富，具有一定的药膳功效。
4、南京云锅：南京云锅是一种传统的砂锅煨汤美食，选用鸡肉、鸭肉、火腿、猪骨等食材慢炖而成，云锅汤汁浓郁，肉质鲜美，具有滋阴养生的功效。
5、南京雨花茶：南京雨花茶是中国靠前名茶之一，产于南京市雨花台区，雨花茶外形条索紧直，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，具有独特的品质。
6、南京糖画：南京糖画是一种传统的民间艺术，以糖为主要原料，通过加热、吹塑等工艺制作而成，糖画形象生动，色彩艳丽，具有很高的观赏价值和收藏价值。
7、南京剪纸：南京剪纸是一种传统的民间艺术，以纸为原料，通过剪刻、折叠等工艺制作而成，剪纸图案繁多，寓意吉祥如意，具有很高的艺术价值和民间特色。
8、南京蚕丝被：南京蚕丝被以其质地轻柔、保暖性能好、透气性强等特点而闻名，蚕丝被选用优质蚕丝制成，具有很好的睡眠效果，是南京人喜爱的家居用品。
南京土特产丰富多样，既有美食佳肴，又有手工艺品和传统药材等，这些土特产不仅展示了南京的地域文化特色，也为广大游客提供了丰富的旅游购物选择。
