鹿角菜和龙须菜的区别

鹿角菜和龙须菜虽然在名称上有些相似，但它们其实属于不同的植物种类。

鹿角菜(Ulva lactuca),又称紫菜或海带，是一种大型海藻，广泛分布于温带和亚热带地区的海洋中，鹿角菜的叶子呈羽状，质地柔软，富含营养物质，尤其是碘、钙和维生素，它通常用于制作寿司、卷饼和其他烹饪方式。

龙须菜(Eucheuma cottonii),又称马尾藻或凤尾藻，也是一种海藻，与鹿角菜不同，龙须菜是多细胞的丝状草本植物，其茎不能食用，尽管如此，龙须菜在一些地区仍被用作饲料或生物肥料。