河虾和海虾可以通过外形、产地和生活环境来进行区分,河虾体形较小,颜色以褐红色或暗红色为主,甲壳较硬,腹部有颗粒状突起;产于河流、湖泊等淡水环境中,海虾体形较大,颜色多为青蓝色或青绿色,甲壳较薄,腹部平滑无颗粒突起;产于海洋、海湾等咸水环境中,还可以通过虾钳的形状来判断,河虾钳子较小且弯曲,海虾钳子较大且直挺。