烤金针菇是一种简单又美味的烹饪方法,将金针菇洗净,去掉根部,然后在金针菇顶部切上一刀,准备一个烤盘,刷上一层橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒粉,将金针菇放在烤盘上,淋上橄榄油,再用另一层锡纸盖住,放入预热好的烤箱中,以200度烤15-20分钟,直到金针菇熟透且表面呈金黄色即可。