白茶主要产于中国福建省的南部地区,尤其是福鼎、政和、松溪、建阳等地,这些地区的气候适宜茶树生长,土壤肥沃,阳光充足,有利于白茶的品质提升,福建的武夷山地区也有少量的白茶产区,如大红袍附近的水金龟等地,白茶以其独特的鲜爽口感和淡雅香气而受到许多人的喜爱。