凉拌黄瓜是一道简单又美味的凉菜,下面是制作方法:1、准备食材:黄瓜、蒜末、生抽、醋、糖、盐、辣椒油和芝麻。2、黄瓜洗净后去皮,切成薄片或细丝,放入大碗中。3、加入适量的蒜末,调入生抽、醋、糖和盐,搅拌均匀。4、如果喜欢吃辣,可以加入适量的辣椒油和芝麻。5、最后再次搅拌均匀即可。希望这个简短的回答能够帮到您,如果您还有其他问题,请随时问我。