凉拌白菜是一道简单又美味的凉菜，下面是制作步骤：
1、准备材料：新鲜白菜、葱姜蒜、辣椒油、醋、盐、糖、鸡精、香菜。
2、将白菜洗净切成丝，放入开水中焯水至熟透捞出过冷水。
3、将葱姜蒜切末，辣椒切圈备用。
4、将焯好水的白菜丝放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒圈、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
5、加入适量的醋和辣椒油再次搅拌均匀。
6、最后撒上香菜即可食用。
希望这些信息能够帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我哦！
凉拌白菜是一道简单又美味的凉菜，下面是制作步骤：
1、准备材料：新鲜白菜、葱姜蒜、辣椒油、醋、盐、糖、鸡精、香菜。
2、将白菜洗净切成丝，放入开水中焯水至熟透捞出过冷水。
3、将葱姜蒜切末，辣椒切圈备用。
4、将焯好水的白菜丝放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒圈、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
5、加入适量的醋和辣椒油再次搅拌均匀。
6、最后撒上香菜即可食用。
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