味达美和生抽都是中国传统的调味品，它们在口感和用途上有一些区别。
从口感上来说，味达美是一种色泽红亮、味道鲜美的酱油，它含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，口感鲜美、浓郁，而生抽则是一种颜色较浅的酱油，它的口感比较清爽，适合用来蘸食或者作为烹饪调料使用。
从用途上来说，味达美通常用于烹制红烧肉、鱼香肉丝等传统中式菜肴，可以增加菜肴的香气和口感，而生抽则更适合用来拌凉菜、蘸火锅料等，因为它的口感更加清爽。
虽然味达美和生抽都是酱油的一种，但它们的口感和用途有所不同，如果您需要制作传统的中式菜肴，可以选择味达美；如果您想要一种清爽的调料来搭配凉菜或者火锅料，那么生抽则是更好的选择。
