粗盐和细盐的区别

于 2025-09-07 05:29:04 发布在知识问答浏览3次

粗盐和细盐的区别在于颗粒大小，粗盐是未经处理的海盐或岩盐，颗粒较大，晶体粗糙；而细盐是经过加工、提纯的食盐，颗粒较小，晶体光滑，在烹饪中，细盐更容易溶解，味道更纯正；而粗盐由于颗粒较大，可能需要更多的时间和水量才能完全溶解，但它的营养成分更多，粗盐还可以用于制作泡菜、腌制食品等，具有特殊的风味。