"打烊"的读音是:dǎ yàng。这个词在汉语中通常用来描述商店、餐馆等地方在一天结束时关门停止营业的情况。"打"在这里的意思是"关",而"烊"源自古代的铜铸件,其形状酷似现代的钟表,因此也引申为"关上"或"停止运作"的意思。"打烊"就是指商店、餐馆等地方关门停业的意思。