要腌制鸭蛋，首先选择新鲜的鸭蛋，然后进行简单的清洗，准备腌制的材料，包括盐、茶叶、八角、桂皮等香料，将鸭蛋放入锅中煮熟，捞出后用冷开水冷却，将煮熟的鸭蛋放入干燥、通风的地方晾干，然后用针轻轻在鸭蛋表面刺出小孔，将腌制材料放入干净的容器中，加入适量的水，搅拌均匀后倒入鸭蛋，确保鸭蛋完全被腌料包裹，将腌好的鸭蛋放入密封的容器中保存，大约需要2-4周的时间即可食用。
要腌制鸭蛋，首先选择新鲜的鸭蛋，然后进行简单的清洗，准备腌制的材料，包括盐、茶叶、八角、桂皮等香料，将鸭蛋放入锅中煮熟，捞出后用冷开水冷却，将煮熟的鸭蛋放入干燥、通风的地方晾干，然后用针轻轻在鸭蛋表面刺出小孔，将腌制材料放入干净的容器中，加入适量的水，搅拌均匀后倒入鸭蛋，确保鸭蛋完全被腌料包裹，将腌好的鸭蛋放入密封的容器中保存，大约需要2-4周的时间即可食用。
