要制作美味的牛排，首先选择新鲜的牛肉，如西冷牛排、肉眼牛排等，将牛排提前腌制，加入大蒜、生姜、盐、胡椒粉等调料，然后用橄榄油煎牛排，每面煎至适当程度，通常为中等火候，最后在锅中加入黄油或蘑菇、洋葱等蔬菜，将牛排翻炒均匀，即可享用美味的牛排。
