干鱿鱼泡发其实很简单，只需几个步骤就能完成，下面是详细的步骤：
将干鱿鱼放入清水中浸泡，最好能浸泡过夜，这样可以让鱿鱼充分吸水膨胀。
当鱿鱼完全浸湿后，取出并洗净表面的杂质，你可以用厨房纸巾或毛巾将其擦干。
将清洗过的鱿鱼放入锅中，加入足够的清水，水量要能完全覆盖鱿鱼，加入一些料酒、姜片和葱段，这些可以去腥味。
开火将水烧开，待水沸腾后转小火慢慢炖煮，一般需要20-30分钟的时间，期间可以适当搅拌一下，防止鱿鱼粘锅。
等到鱿鱼变得柔软透明时，就可以捞出来了，用凉水冲洗一下鱿鱼，这一步可以帮助其更加爽脆。
就是干鱿鱼泡发的步骤，希望对你有所帮助。
