香芹炒豆干是一道简单又美味的家常菜,下面是制作步骤:1、准备食材:香芹、豆干、蒜末、生抽、盐、糖、油。2、香芹洗净切段,豆干切成薄片。3、烧热锅,倒入适量油,放入蒜末爆香。4、加入豆干翻炒至表面微黄。5、加入香芹段继续翻炒,炒至香芹变软。6、加入适量生抽、盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅。希望这些信息能够帮到您!如果您需要更多帮助,请告诉我。