地皮菜，又称地衣菜、地软、地衣芽、地衣苗等，是一种生长在草地上的野生蔬菜，地皮菜主要分布在中国东北、华北、华东等地，其中以黑龙江、吉林、辽宁、河北等省份的产量较高，这些地区的气候条件适宜地皮菜的生长，使得这些地区成为了地皮菜的主要产区，由于地皮菜营养丰富、口感独特，逐渐受到了人们的喜爱，现在已经在全国范围内广泛种植。
地皮菜，又称地衣菜、地软、地衣芽、地衣苗等，是一种生长在草地上的野生蔬菜，地皮菜主要分布在中国东北、华北、华东等地，其中以黑龙江、吉林、辽宁、河北等省份的产量较高，这些地区的气候条件适宜地皮菜的生长，使得这些地区成为了地皮菜的主要产区，由于地皮菜营养丰富、口感独特，逐渐受到了人们的喜爱，现在已经在全国范围内广泛种植。
