姜黄是什么

于 2025-09-07 05:13:06 发布在知识问答浏览3次

姜黄，学名为Curcuma longa,是一种来自印度的草本植物，具有药用价值，它的果实含有一种名为姜黄素的化合物，具有抗炎、抗氧化和抗肿瘤等生理活性，姜黄在中医中被用于治疗各种疾病，如消化不良、疼痛、关节炎等，姜黄还被用于食品着色剂、香料和化妆品等领域。